Kayseri Örgülü Pilav ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Kayseri Örgülü Pilav kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 68g, yağ: 22g.

Kayseri Örgülü Pilav hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Kayseri Örgülü Pilav için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍛

Kayseri Örgülü Pilav

Name: Kayseri Örgülü Pilav
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Baldo pirinç; 250 gr Tavuk ciğeri; 1 su bardağı Haşlanmış tavuk eti; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Dolmalık fıstık; 2 yemek kaşığı Kuş üzümü; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 su bardağı Sıcak su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.25 su bardağı Su

Kayseri örgülü pilav, ciğerli ve tavuklu iç pilavı hamur şeritleriyle kapatıp fırında kızartan gösterişli bir Develi yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 35 dk6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında

🍛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme50 dk

Malzemeler

6 kişi

Pilav için

2 su bardağı Baldo pirinç
250 gr Tavuk ciğeri
1 su bardağı Haşlanmış tavuk eti
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı Kuş üzümü
3 yemek kaşığı Tereyağı
3 su bardağı Sıcak su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Hamur için

1 su bardağı Un
1 adet Yumurta
0.3 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda bekletip süzün.
20 dk
20:00
2
Tereyağında soğan, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
3
Küçük doğranmış tavuk ciğerini ekleyip 5 dakika mühürleyin.
5 dk
05:00
4
Pirinci, haşlanmış tavuk etini, tuzu ve karabiberi ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk
03:00
5
Sıcak suyu katıp pilavı 12 dakika diri kalacak şekilde pişirin.
12 dk
12:00
6
Un, yumurta ve suyla sert hamur yoğurup ince açın, uzun şeritlere kesin.
7
Pilavı yağlanmış fırın kabına alın ve hamur şeritlerini örgü gibi üstüne dizin.
8
Örgülü pilavı 200 derece fırında hamur kızarana kadar 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Pilavı fırına girmeden tam yumuşatmayın, hamurun altında lapa olmadan son pişmesini tamamlar.

🍽️ Servis Önerisi: Ters çevirmeden dilimleyip yanında ayran ve mevsim salatasıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.