Kekikli Patlıcan Söğürtme ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 22 dakika sürer.

Kekikli Patlıcan Söğürtme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 11g, yağ: 7g.

Kekikli Patlıcan Söğürtme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Kekikli Patlıcan Söğürtme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Kekikli Patlıcan Söğürtme

Name: Kekikli Patlıcan Söğürtme
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Köz patlıcan; 1 tatlı kaşığı Taze kekik; 1 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Denizli usulü kekikli patlıcan söğürtme, köz patlıcanı taze kekik ve sarımsakla buluşturarak yumuşak, dumanlı ve ekmek yanına uygun bir salata çıkarır.

Kolay⏱️ 22 dk4 kişilik~118 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Köz patlıcan
1 tatlı kaşığı Taze kekik
1 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları közde 15 dakika yumuşayana kadar közleyin.
15 dk
15:00
2
Kabuklarını soyup süzgeçte 5 dakika bekletin, acı su tabağı sulandırmasın.
5 dk
05:00
3
Patlıcanı iri doğrayın, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın.
4
Taze kekik, sarımsak ve tuzu ekleyin, lifleri ezmeden harmanlayın.
5
Domates küpleriyle tabağa alın, kekik dalı ve zeytinyağıyla servis edin, böylece kekik aroması patlıcanın köz tadını örtmez.

💡 Püf Noktası: Patlıcanı bıçakla değil kaşıkla çıkarmak daha iri bir doku bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Geniş tabakta tek katman halinde dizip, yanına sıcak pide ve bir kase zeytinyağıyla Akdeniz usulü sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~118

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.8g

Şeker

4.1g

Lif

294.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.