Kengerli Kuzu Sote ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.

Kengerli Kuzu Sote kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 302 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 7g, yağ: 18g.

Kengerli Kuzu Sote hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Kengerli Kuzu Sote için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Kengerli Kuzu Sote tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Kengerli Kuzu Sote

Name: Kengerli Kuzu Sote
Prep time: 18 min
Cook time: 24 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kuşbaşı kuzu eti; 200 gr Kenger otu; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Su

Erzincan usulü kengerli kuzu sote, dağ otunu kuzu etiyle buluşturarak güçlü kokulu, sulu ve bölgesel karakteri belirgin bir ana yemek çıkarır.

Orta⏱️ 42 dk4 kişilik~302 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Kuşbaşı kuzu eti
200 gr Kenger otu
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Başlangıç olarak eti 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
2
Soğan ve kengeri ekleyin.
3
Az suyla 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
4
Tavasında sosu kenarlardan ortaya toplayın, tabanda yanmasın.
5
Ocaktan sonra 3 dakika beklesin, sıcak sos tabağa sulu yayılmasın.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Kengeri ön haşlamak hafif buruk tadı dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında pilav ve ekmek sunabilirsiniz.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~302

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.2g

Şeker

0.5g

Lif

111.8mg

Sodyum

14.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.