Kenyan Nyama Choma ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 120 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Kenyan Nyama Choma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 48g, karbonhidrat: 8g, yağ: 43g.

Kenyan Nyama Choma hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Kenyan Nyama Choma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍖

Kenyan Nyama Choma

Name: Kenyan Nyama Choma
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Keçi eti veya dana kaburga; 2 yemek kaşığı İri tuz; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 3 adet Domates; 1 adet Kırmızı soğan; 0.25 demet Kişniş; 1 adet Acı biber

Kenyan nyama choma, keçi veya dana etinin iri tuzla sadece baharatlanip komur atesinde agir agir kizartildigi paylasmalik izgara klasigidir.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk6 kişilik~620 kcal🇪🇹 Etiyopya

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme2 sa

Malzemeler

6 kişi

Et için

1.5 kg Keçi eti veya dana kaburga
2 yemek kaşığı İri tuz
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Servis için

2 yemek kaşığı Limon suyu

Kachumbari için

3 adet Domates
1 adet Kırmızı soğan
0.3 demet Kişniş
1 adet Acı biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti iri parçalar halinde bırakıp fazla zarını temizleyin.
2
Eti iri tuz ve sıvı yağla ovun.
3
Izgarayı orta düşük kömür ateşine hazırlayın.
4
Eti 90 dakika ara ara çevirerek yavaş pişirin.
1 sa 30 dk
90:00
5
Ateşi yükseltip dışını 20 ila 30 dakika kızartın.
30 dk
30:00
6
Domates, soğan, kişniş, acı biber ve limon suyuyla kachumbari hazırlayın.
7
Eti 10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 dk
10:00
8
Nyama chomayı kachumbari ve ugali ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti orta dusuk ateste uzun pisirmek disi yanmadan icinin yumusamasini saglar.

🍽️ Servis Önerisi: Ugali ve domatesli soganli kachumbari ile sicak paylasin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.