🌽

Kenyan Ugali

Name: Kenyan Ugali
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kenya Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Mısır unu; 4 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz

Kenyan ugali, misir ununun kaynar suyla yogun, parlak ve dilimlenebilir kivama gelene kadar pisirilmesiyle hazirlanan temel Dogu Afrika eslikcisidir.

Kolay⏱️ 23 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~260 kcal🇰🇪 Kenya

5 dk hazırlık 18 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 23 dk

Hazırlık5 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Mısır unu
4 su bardağı(~800 ml) Su
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Suyu ve tuzu kalın tabanlı tencerede kaynatın.
2
Mısır ununun üçte birini ekleyip hızlıca karıştırın.
3
Kalan mısır ununu azar azar ekleyin.
4
Karışımı tahta kaşıkla 10 dakika bastıra bastıra pişirin.
10 dk
10:00
5
Ugali tencere kenarından ayrılıp parlaklaşınca ateşi kısın.
6
Kapağı kapalı 3 dakika buharıyla toparlayın.
3 dk
03:00
7
Islak kaseyle şekil verip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Mısır ununu azar azar ekleyip tahta kaşıkla güçlü karıştırmak topakları önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sukuma wiki, et yahni veya ızgara et yanında sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %84Yağ %7

GI 23 · Düşük GIGL 13 · Orta GL

0.4g

Şeker

4.4g

Lif

301.7mg

Sodyum

0.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kenyan Ugali kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kenyan Ugali ne kadar sürer?
Hazırlık 5 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 23 dakika.
Kenyan Ugali zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Kenyan Ugali kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 56g, yağ: 2g.
Kenyan Ugali alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Kenyan Ugali hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kenya mutfağına aittir.
Kenyan Ugali için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 3 malzeme gereklidir.
Kenyan Ugali tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Suyu ve tuzu kalın tabanlı tencerede kaynatın.

Mısır ununun üçte birini ekleyip hızlıca karıştırın.

Kalan mısır ununu azar azar ekleyin.

Karışımı tahta kaşıkla 10 dakika bastıra bastıra pişirin.

10 dk

10:00

Ugali tencere kenarından ayrılıp parlaklaşınca ateşi kısın.

Kapağı kapalı 3 dakika buharıyla toparlayın.

3 dk

03:00

Islak kaseyle şekil verip sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Kenyan Ugali kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Kenyan Ugali ne kadar sürer?

Hazırlık 5 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 23 dakika.

Kenyan Ugali zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Kenyan Ugali kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 56g, yağ: 2g.

Kenyan Ugali alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Kenyan Ugali hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kenya mutfağına aittir.

Kenyan Ugali için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 3 malzeme gereklidir.

Kenyan Ugali tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler