Mersin usulü kerebiç kup, irmikli tabanı köpük kreması ve Antep fıstığıyla buluşturarak hafif bir tatlı yapar.
25 dk hazırlık 20 dk pişirme 720 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Çöven otunu 1 su bardağı suyla bir gece önceden ıslatıp bekletin.
İrmik, eritilmiş tereyağı, yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı şekeri yoğurup 15 dakika dinlendirin.
Toz Antep fıstığını kalan şeker ve tarçınla karıştırıp iç harcı hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp avuçta açın, iç harcı koyup kapatarak yuvarlayın.
180°C fırında 18 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
Çöven suyunu kısık ateşte 10 dakika kaynatıp süzün, pudra şekerini ekleyip beyazlayana kadar çırpın, kerebiçlerin üzerine sürerek servis yapın.
💡 Püf Noktası: Köpük kısmını servis öncesi eklemek kup içinde sönmesini geciktirir.
🍽️ Servis Önerisi: Kerebiç kupunu soğuk bardakta sunup Antep fıstığını kremalı yüzeye bolca serpin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~248
kcal kalori
5
g protein
29
g karbonhidrat
12
g yağ
21.8g
Şeker
0.7g
Lif
163.4mg
Sodyum
13.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%63), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?