Khanom chan, pirinç unu, tapioka nişastası, hindistan cevizi sütü ve pandan aromasıyla kat kat buharda pişen Tay tatlısıdır. Katların net görünmesi için her ekleme bir önceki tabaka tutunca yapılır.
25 dk hazırlık 45 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Pandan özü bulamazsanız çok az vanilya kullanın; yeşil gıda boyasını fazla kaçırmak tatlıyı yapay gösterir.
🍽️ Servis Önerisi: Khanom chanı soğuk küçük kareler halinde, yanında isteğe bağlı yasemin çayıyla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~260
kcal kalori
2
g protein
52
g karbonhidrat
5
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Toz şeker ve suyu 5 dakika kaynatıp şurup yapın, ılındırın.
Pirinç unu, tapioka nişastası ve hindistan cevizi sütünü pürüzsüz karıştırın.
Ilık şurubu hamura ekleyin, karışımı süzgeçten geçirin.
Hamurun yarısına pandan özü ekleyin, diğer yarısını sade bırakın.
Yağlanmış kalıba ince sade kat dökün, buharda 5 dakika tutun.
Üzerine pandanlı kat dökün, aynı şekilde 5 dakika pişirin; katlar bitene kadar tekrarlayın.
Son katı 8 dakika pişirin, tatlıyı tamamen soğutun.
Khanom chanı bıçak yerine yağlanmış spatulayla karelere ayırın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.