Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🌿
Khoresh Karafs
Khoresh karafs, kereviz sapı, nane, maydanoz, limon ve dana etinin ekşi aromalı bir İran yahnisine dönüştüğü pirinç eşlikli ana yemektir.
Orta⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇮🇷 İran
25 dk hazırlık 70 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🌿
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Dana eti
- 1 demet Kereviz sapı
- 1 demet Maydanoz
- 0.5 demet Taze nane
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 3 su bardağı(~600 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini iri parçalar halinde doğrayın.
- 2
Tencerede sıvı yağın yarısıyla soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 3
Eti ekleyip 8 dakika renk alana kadar kavurun.
8 dk08:00 - 4
Sarımsak, zerdeçal, domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 5
Suyu katıp eti 40 dakika kısık ateşte pişirin.
40 dk40:00 - 6
Kereviz saplarını iri doğrayın, kalan yağda 8 dakika soteleyin.
8 dk08:00 - 7
Maydanoz ve naneyi ince kıyıp kerevizle birlikte tencereye ekleyin.
- 8
Limon suyunu katın ve yahniyi 20 dakika ekşi aroması oturana kadar pişirin.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Kerevizi ayrı tavada sotelemek lifli dokusunu yumuşatır; nane ve maydanozu geç eklemek taze yeşil aromayı korur.
🍽️ Servis Önerisi: Khoresh karafsı sade basmati pirinç, turp ve taze ot tabağıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
31
g protein
18
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %29Karb %17Yağ %54
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kereviz
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Khoresh Karafs kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Khoresh Karafs ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 95 dakika.Khoresh Karafs zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Khoresh Karafs kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 18g, yağ: 26g.Khoresh Karafs hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Khoresh Karafs hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Khoresh Karafs için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?