Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥘
Kibbeh Labanieh
Kibbeh labanieh, bulgurlu kıymalı köftelerin naneli yoğurt sosunda kısa süre piştiği Levant usulü doyurucu yemektir. Yoğurt sosunun ayrılmaması için nişasta soğukken karıştırılır ve sos kaynatılmadan tutulur.
Zor⏱️ 1 sa 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~510 kcal🌍 Orta Doğu
55 dk hazırlık 45 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 55 dk- Hazırlık55 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Dış hamur için
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
- 600 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
İç harç için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz içi
Yoğurt sosu için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 700 gr Süzme yoğurt
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Mısır nişastası
- 2 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
İnce bulguru 1 su bardağı ılık suyla 15 dakika dinlendirin.
15 dk15:00 - 2
Bulgur, kıyma, rendelenmiş soğan, yenibahar, karabiber ve tuzun yarısını 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 3
Harçtan küçük oval köfteler hazırlayın, içine iri kıyılmış cevizden az miktar koyup kapatın.
- 4
Köfteleri tuzlu kaynar suda 8 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayın.
8 dk08:00 - 5
Süzme yoğurt ve mısır nişastasını çırpın, bir kepçe sıcak suyla alıştırın.
- 6
Sarımsağı tereyağında 1 dakika çevirin, yoğurt sosuna kuru naneyle birlikte ekleyin.
1 dk01:00 - 7
Haşlanan kibbehleri yoğurt sosuna alın, 7 dakika kaynatmadan ısıtın.
7 dk07:00 - 8
Sosu koyulaşınca sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: İnce bulguru ılık suyla kontrollü ıslatın; fazla su eklerseniz dış hamur yoğurt sosuna girince açılır.
🍽️ Servis Önerisi: Kibbeh labaniehi pirinç pilavı ve isteğe bağlı salatalık turşusuyla derin tabakta sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
28
g protein
50
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %22Karb %39Yağ %39
8.4g
Şeker
1.7g
Lif
1314.7mg
Sodyum
14.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kibbeh Labanieh kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kibbeh Labanieh ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 45 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 115 dakika.Kibbeh Labanieh zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kibbeh Labanieh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 50g, yağ: 22g.Kibbeh Labanieh hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kibbeh Labanieh hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Kibbeh Labanieh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Kibbeh Labanieh tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?