Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Etli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🍲
Kıbrıs Molehiya
Kıbrıs molehiya, kurutulmuş molehiya yapraklarını kuzu eti, domates, sarımsak ve limonla ağır pişiren ada yemeğidir. Yapraklar et suyunu çekip ipeksi bir yahni dokusu verir.
Orta⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~428 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 70 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 700 gr Kuzu kuşbaşı
- 90 gr Kurutulmuş molehiya yaprağı
- 1 adet Kuru soğan
- 3 adet Domates
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 5 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
- 4 su bardağı(~800 ml) Sıcak su
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Molehiya yapraklarını 10 dakika ılık suda bekletip süzün.
10 dk10:00 - 2
Kuzu etini zeytinyağında 8 dakika renk alana kadar kavurun.
8 dk08:00 - 3
Soğanı küçük doğrayıp ete ekleyin, 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Domates, salça, sarımsak, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 5
Sıcak suyu ekleyip eti 35 dakika kapaklı pişirin.
35 dk35:00 - 6
Molehiya yapraklarını ve limon suyunu ekleyin.
- 7
Yemeği 27 dakika kısık ateşte yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
27 dk27:00 - 8
Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin, pilavla servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Kurutulmuş yaprakları süzdükten sonra sıkmayın; hafif nemli kalırsa tencerede yanmadan et suyuna karışır.
🍽️ Servis Önerisi: Kıbrıs molehiyasını sade pirinç pilavı, limon dilimi ve isteğe bağlı turşuyla derin tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~428
kcal kalori
30
g protein
20
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %28Karb %18Yağ %54
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kıbrıs Molehiya kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Kıbrıs Molehiya ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 95 dakika.Kıbrıs Molehiya zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kıbrıs Molehiya kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 428 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 20g, yağ: 26g.Kıbrıs Molehiya alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kıbrıs Molehiya için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?