Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🔥
Kıbrıs Şeftali Kebabı
Kıbrıs şeftali kebabı, dana ve kuzu kıymasının soğan, maydanoz ve baharatla yoğrulup kuzu gömlek yağına sarıldığı ızgara yemeğidir. Yağ eriyip dışı kızarınca içi sulu kalır; harcı çok sıkıştırmadan şekillendirmek önemlidir.
Orta⏱️ 48 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~480 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🔥
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 48 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 450 gr Dana kıyma
- 250 gr Kuzu kıyma
- 180 gr Kuzu gömlek yağı
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 demet Maydanoz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Yenibahar
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu gömlek yağını ılık su ve limon suyuyla 10 dakika bekletip süzün.
10 dk10:00 - 2
Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın, maydanozu ince kıyın.
- 3
Dana kıyma, kuzu kıyma, soğan, maydanoz, kimyon, yenibahar, tuz ve karabiberi 5 dakika yoğurun.
5 dk05:00 - 4
Harçtan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alın, kısa köfte şekli verin.
- 5
Gömlek yağını köfteleri saracak dikdörtgen parçalara kesin.
- 6
Her köfteyi gömlek yağına sarın, birleşim yeri alta gelecek şekilde dizin.
- 7
Kebapları orta ateşli ızgarada 14 dakika çevirerek kızartın.
14 dk14:00 - 8
Izgaradan alıp 4 dakika dinlendirin, sıcak servis edin.
4 dk04:00
💡 Püf Noktası: Gömlek yağını ılık limonlu suda 10 dakika bekletin, avuçla bastırarak süzün; fazla ıslak kalırsa kebap ızgarada kızarmak yerine buhar yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Şeftali kebabını közlenmiş domates, soğan salatası, maydanoz ve limonla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
31
g protein
8
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %26Karb %7Yağ %67
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kıbrıs Şeftali Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kıbrıs Şeftali Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 48 dakika.Kıbrıs Şeftali Kebabı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kıbrıs Şeftali Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 8g, yağ: 36g.Kıbrıs Şeftali Kebabı alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kıbrıs Şeftali Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?