Kik Alicha ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.

Kik Alicha kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 311 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 46g, yağ: 7g.

Kik Alicha hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Kik Alicha için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🫘

Kik Alicha

Name: Kik Alicha
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Sarı kırık bezelye; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 tatlı kaşığı Zerdeçal; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Kik alicha, sarı kırık bezelyenin zerdeçal, soğan, sarımsak ve zencefille koyu yahniye dönüştüğü Etiyopya fasting tabağı klasiğidir. Berbere kullanılmadığı için acısız ve çocuklu sofralara daha rahat uyarlanır.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk4 kişilik~311 kcal🇪🇹 Etiyopya

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Yahni için

1.5 su bardağı(~300 ml) Sarı kırık bezelye
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
5 su bardağı(~1000 ml) Su

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Servis için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sarı kırık bezelyeyi 30 dakika suda bekletin, sonra süzün.
30 dk
30:00
2
Soğanı küçük doğrayın, sıvı yağda 8 dakika yumuşayana kadar kavurun.
8 dk
08:00
3
Sarımsak, zencefil ve zerdeçalı ekleyip 1 dakika kokulandırın.
1 dk
01:00
4
Bezelye, su ve tuzu tencereye alın, 45 dakika kısık ateşte pişirin.
45 dk
45:00
5
Bezelyeler dağıldığında yemeği 6 dakika daha karıştırarak koyulaştırın.
6 dk
06:00
6
Limon suyunu ekleyin, kik alichayı ekmek veya pirinçle servis edin.

💡 Püf Noktası: Sarı bezelyeyi 30 dakika ıslatın; kısa ıslatma bile pişirme süresini azaltır ve tanelerin kremamsı dağılmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Kik alichayı lavaş benzeri ince ekmek veya isteğe bağlı sade pirinçle, yanında turşulu soğanla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~311

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %59Yağ %20

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kik Alicha kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kik Alicha ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.
Kik Alicha zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kik Alicha kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 311 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 46g, yağ: 7g.
Kik Alicha alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.