Firikli Aş ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika, 700 dakika pasif bekleme dahil; toplam 775 dakika.

Firikli Aş kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 58g, yağ: 14g.

Firikli Aş hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Firikli Aş için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Firikli Aş | Tatonia

🍲

Firikli Aş

Name: Firikli Aş
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 775 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Firik; 0.7 su bardağı Pilavlık bulgur; 0.8 su bardağı Nohut; 450 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Kuru soğan; 35 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 5.5 su bardağı Sıcak su

Firikli aş, Kilis mutfağında firik, bulgur, nohut ve et suyuyla pişen is kokulu doyurucu bir tencere yemeğidir. Firik zaten kavruk olduğu için salçayı kısa çevirmek is tadını acılığa döndürmez.

Zor⏱️ 12 sa 55 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 55 dk pişirme 700 dk bekleme

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 sa 55 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine11 sa 40 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Aş için

1.5 su bardağı(~300 ml) Firik
0.7 su bardağı(~140 ml) Pilavlık bulgur
1 adet Kuru soğan
35 gr Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
5.5 su bardağı(~1100 ml) Sıcak su

Bakliyat için

0.8 su bardağı(~160 ml) Nohut

Et için

450 gr Dana kuşbaşı

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Firiği yıkarken uzun ovalamayın; isli kabuk aroması suya geçerse yemeğin karakteri zayıflar.

🍽️ Servis Önerisi: Firikli aşı turşu, isteğe bağlı ayran ve közlenmiş biberle Kilis usulü ana yemek olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %53Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Firikli Aş kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Firikli Aş ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika, 700 dakika pasif bekleme dahil; toplam 775 dakika.
Firikli Aş zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Firikli Aş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 58g, yağ: 14g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Firikli Aş

Zaman çizelgesi