Kilis gerebiç, irmikli zeytinyağlı hamuru ceviz, mahlep, tarçın ve karanfille doldurup pudra şekeriyle sunan bayram kurabiyesidir.
55 dk hazırlık 25 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, irmik, mahlep, karbonat ve toz şekeri geniş kapta karıştırın.
Zeytinyağını küçük tavada 3 dakika ısıtıp ılınmaya bırakın.
Ilık zeytinyağı ve suyu kuru karışıma ekleyip 8 dakika yoğurun.
Ceviz içi, tarçın ve karanfil tozunu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp başparmakla oyun.
Cevizli içten koyup ağzını kapatın, kalıp izi vererek tepsiye dizin.
Kurabiyeleri 180°C fırında 22-25 dakika soluk altın renk alana kadar pişirin.
Soğuyunca pudra şekeri serpin, sıcak serperseniz şeker eriyip yüzey yapışır.
💡 Püf Noktası: Zeytinyağını hamura soğuduktan sonra ekleyin, irmik gevrek kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Pudra şekeri serpip sade Türk kahvesiyle oda sıcaklığında servis edin.
~360
kcal kalori
7
g protein
42
g karbonhidrat
19
g yağ
14.2g
Şeker
2g
Lif
1.8mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%64), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?