Kilis Müceddere ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 32 dakika olmak üzere toplam 44 dakika sürer.

Kilis Müceddere kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 48g, yağ: 9g.

Kilis Müceddere için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍚

Kilis Müceddere

Name: Kilis Müceddere
Prep time: 12 min
Cook time: 32 min
Total time: 44 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Yeşil mercimek; 1 su bardağı Pilavlık bulgur; 6 su bardağı Su; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 2 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kilis müceddere, yeşil mercimek ve pilavlık bulguru zeytinyağında kızarmış soğanla tamamlayan sade ama doyurucu bir yöresel pilavdır.

Kolay⏱️ 44 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 44 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme32 dk

Malzemeler

6 kişi

1.5 su bardağı Yeşil mercimek
1 su bardağı Pilavlık bulgur
6 su bardağı Su
0.5 su bardağı Zeytinyağı
2 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Pul biber
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mercimeği ayıklayıp yıkayın, tencereye su ve tuzla alın.
2
Mercimeği orta ateşte 18 dakika, dişe gelir yumuşaklığa kadar pişirin.
18 dk
18:00
3
Bulguru ve pul biberi ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
4
Pilavı ocaktan alıp kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
5
Soğanları halka doğrayıp zeytinyağında 8 dakika pembeleştirin.
8 dk
08:00
6
Kızaran soğanları ayrı tabağa alın, sıcak yağı pilava gezdirip karıştırın.
7
Müceddereyi kızarmış soğan ve karabiberle servis edin.

💡 Püf Noktası: Soğan yağını pilava sonradan dökmek mercimeğin tadını bastırmadan parlaklık verir.

🍽️ Servis Önerisi: Turşu, cacık ve taze yeşillikle öğün pilavı olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.