Kilis Oruk ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Kilis Oruk kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 28g, yağ: 16g.

Kilis Oruk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Kilis Oruk tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Kilis Oruk

Name: Kilis Oruk
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 500 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tuz

Kilis oruk kebabı, ince bulgur ve dana kıymanın sarımsak ve baharatla yoğrulup şişe dizilerek ızgarada közlendiği yağsız bir Güneydoğu kebabıdır.

Zor⏱️ 50 dk6 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Dış için

2 su bardağı İnce bulgur
500 gr Dana kıyma

1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru yarım su bardağı sıcak suyla ıslatıp 15 dakika bekletin.
15 dk
15:00
2
Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkın, bulgura ekleyin.
3
Kıyma, baharatlar ve tuzu ekleyip 10 dakika ele yapışmaz hale gelene kadar yoğurun.
10 dk
10:00
4
Harçtan parmak kalınlığında parçalar koparıp şişlere veya elde uzun köfte şeklinde dizin.
5
İyi yanmış közde her yüzü 4 dakika olacak şekilde 12 dakika çevire çevire pişirin.
12 dk
12:00
6
5 dakika dinlendirip yanına soğan piyazı ve közlenmiş biberle servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Dış harcı elinizi ıslatarak açın; kuru elle açılan bulgur çatlar.

🍽️ Servis Önerisi: Limon, maydanoz ve ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~380

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.9g

Şeker

0.9g

Lif

446.2mg

Sodyum

6.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.