Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥒
Kilis Şıhıl Mahşi
Kilis şıhıl mahşi, kızartılmış kabakları kıymalı nohutlu içle doldurup yoğurt ve domatesli sosla sunan özel bir yöresel yemektir.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~460 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Kabak için
- 6 adet Kabak
- 1 su bardağı(~200 ml) Sıvı yağ
İç harç için
- 300 gr Dana kıyma
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Sos için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
- 1 su bardağı(~200 ml) Domates püresi
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kabakları alacalı soyun, içlerini dikkatle oyun.
- 2
Kabakları kızgın sıvı yağda 4 dakika hafif renk alana kadar kızartın.
4 dk04:00 - 3
Kuru soğanı doğrayın, kıymayla birlikte tavada 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 4
Haşlanmış nohut, dolmalık fıstık, domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika pişirin.
5 dk05:00 - 5
Kabakları iç harçla doldurup fırın kabına dizin.
- 6
Domates püresini ekleyin, 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 7
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın, şıhıl mahşiyi sarımsaklı yoğurtla servis edin.
💡 Püf Noktası: Kabakları tamamen yumuşatmadan kızartmak fırında iç harçla dağılmadan pişmelerini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt, pirinç pilavı ve sumaklı soğanla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~460
kcal kalori
25
g protein
32
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %22Karb %28Yağ %50
GI 27 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
11.7g
Şeker
5.9g
Lif
861.6mg
Sodyum
9.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kilis Şıhıl Mahşi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kilis Şıhıl Mahşi ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.Kilis Şıhıl Mahşi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kilis Şıhıl Mahşi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 32g, yağ: 26g.Kilis Şıhıl Mahşi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kilis Şıhıl Mahşi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Kilis Şıhıl Mahşi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?