Kilis Şıhıl Mahşi ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Kilis Şıhıl Mahşi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 32g, yağ: 26g.

Kilis Şıhıl Mahşi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Kilis Şıhıl Mahşi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Kilis Şıhıl Mahşi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥒

Kilis Şıhıl Mahşi

Name: Kilis Şıhıl Mahşi
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet Kabak; 1 su bardağı Sıvı yağ; 300 gr Dana kıyma; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Dolmalık fıstık; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 1 su bardağı Domates püresi

Kilis şıhıl mahşi, kızartılmış kabakları kıymalı nohutlu içle doldurup yoğurt ve domatesli sosla sunan özel bir yöresel yemektir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~460 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Kabak için

6 adet Kabak
1 su bardağı Sıvı yağ

İç harç için

300 gr Dana kıyma
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Sos için

1.5 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
1 su bardağı Domates püresi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları alacalı soyun, içlerini dikkatle oyun.
2
Kabakları kızgın sıvı yağda 4 dakika hafif renk alana kadar kızartın.
4 dk
04:00
3
Kuru soğanı doğrayın, kıymayla birlikte tavada 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
4
Haşlanmış nohut, dolmalık fıstık, domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
5
Kabakları iç harçla doldurup fırın kabına dizin.
6
Domates püresini ekleyin, 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
7
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın, şıhıl mahşiyi sarımsaklı yoğurtla servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabakları tamamen yumuşatmadan kızartmak fırında iç harçla dağılmadan pişmelerini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt, pirinç pilavı ve sumaklı soğanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

11.7g

Şeker

5.9g

Lif

861.6mg

Sodyum

9.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.