Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yaprak Sarma
Zor 1 sa 45 dk~280 kcal 5/10
🍆
Kilis Şıhılmöhşe
Kilis şıhılmöhşe, oyulmuş acur veya kabağı kıymalı sarı leblebili harçla doldurup sarımsaklı yoğurtla servis eden yöresel dolmadır.
Zor⏱️ 3 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~386 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 40 dk pişirme 120 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Yaz Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 25 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine2 sa
- Pişirme40 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.5 kg Acur veya kısa kabak
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Zeytinyağı
- 400 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Sarı leblebi
- 0.5 demet Maydanoz
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 4 diş Sarımsak
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sarı leblebiyi 2 saat soğuk suda bekletip süzün.
2 sa120:00 - 2
Acur veya kısa kabakları yıkayın, içlerini oyun ve tuz karabiberle ovun.
- 3
Kabakları zeytinyağında 8 dakika çevirerek hafif kızartın.
8 dk08:00 - 4
Kıymayı aynı yağda 6 dakika kavurun, ince doğranmış soğanı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
11 dk11:00 - 5
Sarı leblebi, maydanoz, tuz ve karabiberi kıymalı harca karıştırın.
- 6
Kabakları harçla doldurun, tencereye ağızları birbirine bakacak şekilde dizin.
- 7
Suyu ekleyip kapağı kapalı 20 dakika pişirin.
20 dk20:00 - 8
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın, dolmaların üstüne gezdirerek servis edin.
💡 Püf Noktası: Kızaran kabakları süzgeçte bekletmek dolmanın yağını dengeler ve yoğurtla daha temiz birleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve sıcak lavaşla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~386
kcal kalori
20
g protein
22
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %20Karb %22Yağ %58
GI 21 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
3.1g
Şeker
0.6g
Lif
1233.4mg
Sodyum
9.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kilis Şıhılmöhşe kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kilis Şıhılmöhşe ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 40 dakika, 120 dakika pasif bekleme dahil; toplam 205 dakika.Kilis Şıhılmöhşe zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kilis Şıhılmöhşe kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 386 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 22g, yağ: 25g.Kilis Şıhılmöhşe hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kilis Şıhılmöhşe için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Kilis Şıhılmöhşe tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?