Vejetaryen
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Trabzon Kayganası
Kolay 20 dk~220 kcal 6/10
🫓
Kırıkkale Katmeri
Kırıkkale katmeri, ince açılan hamurun tereyağıyla katlanıp sacda pişirildiği, kahvaltı ve çay saatine çıkan İç Anadolu hamur işidir. Katların arasına yağı ince yaymak, ağırlaşmadan çıtır kenar verir.
Orta⏱️ 1 sa 13 dk6 kişilik~385 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 18 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 13 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1.4 su bardağı(~280 ml) Ilık su
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Arası için
- 110 gr Tereyağı
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 150 gr Beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Pekmez
💡 Püf Noktası: Hamuru açmadan önce 20 dakika dinlendirin; kısa dinlenme bile merdanede yırtılmayı azaltır ve katmeri daha ince açtırır.
🍽️ Servis Önerisi: Katmeri sıcak servis edin, yanında çay, beyaz peynir ve isteğe bağlı pekmezle kahvaltı sofrasına koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~385
kcal kalori
9
g protein
52
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %9Karb %52Yağ %39
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırıkkale Katmeri kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kırıkkale Katmeri ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 73 dakika.Kırıkkale Katmeri zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kırıkkale Katmeri kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 385 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 52g, yağ: 17g.
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?
