Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tas Kebabı
Orta 1 sa 43 dk~430 kcal 9/10
🥩
Kırıkkale Sızgıt
Sızgıt, küçük doğranmış eti kuyruk yağıyla uzun kavurup kendi yağı içinde dinlendiren Kırıkkale saklama ve sofra klasiğidir.
Orta⏱️ 2 sa 10 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 95 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 10 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.2 kg Dana kuşbaşı
- 180 gr Kuyruk yağı
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini fındık büyüklüğünde doğrayın.
- 2
Kuyruk yağını küçük küpler halinde kesin.
- 3
Geniş tencerede kuyruk yağını 12 dakika eritin.
12 dk12:00 - 4
Eti tencereye ekleyip orta ateşte 20 dakika suyunu salıp çekene kadar pişirin.
20 dk20:00 - 5
Ateşi kısın, eti 55 dakika ara ara çevirerek kavurun.
55 dk55:00 - 6
Tuz ve karabiberi ekleyip 8 dakika daha pişirin.
8 dk08:00 - 7
Kavrulmuş eti 15 dakika dinlendirip yağıyla birlikte servis edin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Tuzu et suyunu çektikten sonra eklemek parçaların sertleşmeden kavrulmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Yufka ekmeği, kuru soğan ve ayranla sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~520
kcal kalori
38
g protein
0
g karbonhidrat
40
g yağ
Protein %30Karb %0Yağ %70
GI 2 · Düşük GI
0g
Şeker
0.1g
Lif
1290.8mg
Sodyum
10.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırıkkale Sızgıt kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kırıkkale Sızgıt ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 95 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 130 dakika.Kırıkkale Sızgıt zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kırıkkale Sızgıt kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 0g, yağ: 40g.Kırıkkale Sızgıt alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kırıkkale Sızgıt için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.Kırıkkale Sızgıt tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?