Kırıkkale Tuvalak ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Kırıkkale Tuvalak kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 48g, yağ: 14g.

Kırıkkale Tuvalak hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kırıkkale Tuvalak için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🧆

Kırıkkale Tuvalak

Name: Kırıkkale Tuvalak
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 300 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Un; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 7 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Kuru nane; 1 çay kaşığı Pul biber

Kırıkkale tuvalak, bulgur ve dövülmüş etle yapılan küçük köfteleri salçalı naneli tereyağıyla tamamlayan güçlü bir yöre yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 40 dk6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🧆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık55 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Köfte için

2 su bardağı İnce bulgur
300 gr Dana kuşbaşı
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Un
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Pişirmek için

7 su bardağı Su

Sos için

2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Kuru nane
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana kuşbaşıyı çok ince kıyın veya zırhla ezilmiş kıyma dokusuna getirin.
2
İnce bulgur, rendelenmiş soğan, un, tuz ve karabiberi ete ekleyin.
3
Harcı 12 dakika yoğurup macun kıvamına getirin.
12 dk
12:00
4
Ellerinizi ıslatıp harçtan misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
5
Suyu geniş tencerede kaynatıp köfteleri 25 dakika bulgur yumuşayana kadar pişirin.
25 dk
25:00
6
Tereyağında domates salçası, kuru nane ve pul biberi 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
7
Sosu tuvalakların üzerine gezdirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Köfte harcını uzun yoğurmak bulgurun dağılmadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve kuru naneli tereyağıyla geniş tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.