Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirOrman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🧆
Kırıkkale Tuvalak
Kırıkkale tuvalak, bulgur ve dövülmüş etle yapılan küçük köfteleri salçalı naneli tereyağıyla tamamlayan güçlü bir yöre yemeğidir.
Zor⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
55 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 40 dk- Hazırlık55 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
- 300 gr Dana kuşbaşı
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Pişirmek için
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
Sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru nane
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuşbaşıyı çok ince kıyın veya zırhla ezilmiş kıyma dokusuna getirin.
- 2
İnce bulgur, rendelenmiş soğan, un, tuz ve karabiberi ete ekleyin.
- 3
Harcı 12 dakika yoğurup macun kıvamına getirin.
12 dk12:00 - 4
Ellerinizi ıslatıp harçtan misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
- 5
Suyu geniş tencerede kaynatıp köfteleri 25 dakika bulgur yumuşayana kadar pişirin.
25 dk25:00 - 6
Tereyağında domates salçası, kuru nane ve pul biberi 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 7
Sosu tuvalakların üzerine gezdirip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Köfte harcını uzun yoğurmak bulgurun dağılmadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve kuru naneli tereyağıyla geniş tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
22
g protein
48
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %22Karb %47Yağ %31
GI 42 · Düşük GIGL 20 · Yüksek GL
1.2g
Şeker
1.6g
Lif
1244.9mg
Sodyum
5.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırıkkale Tuvalak kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kırıkkale Tuvalak ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 100 dakika.Kırıkkale Tuvalak zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kırıkkale Tuvalak kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 48g, yağ: 14g.Kırıkkale Tuvalak hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kırıkkale Tuvalak için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Kırıkkale Tuvalak tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?