Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirLavaş
Kolay 50 dk~240 kcal 5/10
🫓
Kırklareli Kenarlar
Kırklareli kenarlar, tepsinin çevresine mayalı yufka katları dizip ortasına soğanlı domatesli pirinç yemeği koyarak pişen yöresel hamur işidir.
Zor⏱️ 3 sa 35 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~432 kcal🇹🇷 Türk
60 dk hazırlık 45 dk pişirme 110 dk bekleme
- #Fırında
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 35 dk- Hazırlık1 sa
- Bekleme/Marine1 sa 50 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 2 su bardağı(~400 ml) Ilık su
- 20 gr Yaş maya
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
- 4 adet Kuru soğan
- 2 su bardağı(~400 ml) Domates rendesi
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Sıcak su
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yaş maya, ılık su, un ve tuzla yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 40 dakika mayalandırın.
40 dk40:00 - 3
Hamuru 7 bezeye ayırıp ince yufkalar açın.
- 4
Yufkaları sıvı yağla katlayın ve tepsinin kenarına halka şeklinde dizin.
- 5
Soğanı doğrayıp sıvı yağda 8 dakika pembeleştirin.
8 dk08:00 - 6
Domates rendesi, salça, pirinç, sıcak su ve karabiberi ekleyip pirinç diri kalacak şekilde 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 7
Pirinçli harcı tepsinin ortasına dökün ve 15 dakika tepside mayalandırın.
15 dk15:00 - 8
Kenarları 190°C fırında 30 ila 35 dakika kızarana kadar pişirin.
35 dk35:00
💡 Püf Noktası: Yufka kenarlarını tepside kısa mayalandırmak fırında kabarık ve gevrek bir halka verir.
🍽️ Servis Önerisi: Ortadaki pirinçli kısmı ve kızarmış kenarları birlikte, domates salatasıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~432
kcal kalori
10
g protein
72
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %9Karb %67Yağ %24
GI 41 · Düşük GIGL 30 · Yüksek GL
4.1g
Şeker
4.2g
Lif
885.8mg
Sodyum
2.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırklareli Kenarlar kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Kırklareli Kenarlar ne kadar sürer?
Hazırlık 60 dakika, pişirme 45 dakika, 110 dakika pasif bekleme dahil; toplam 215 dakika.Kırklareli Kenarlar zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kırklareli Kenarlar kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 432 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 72g, yağ: 11g.Kırklareli Kenarlar hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kırklareli Kenarlar için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Kırklareli Kenarlar tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?