Kırklareli plaska, pırasa ve mısır ununu yoğurtlu harçla fırınlayarak Trakya sofrasına yumuşak içli, kenarı kızarmış bir sebzeli tepsi yemeği çıkarır.
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pırasaları ince doğrayıp zeytinyağının yarısıyla 6 dakika yumuşatın.
Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Yoğurt, yumurta ve kalan zeytinyağını çırpın.
Kuru karışımı yoğurtlu harca ekleyin.
Ilıyan pırasa ve kıyılmış dereotunu harca katın.
Karışımı yağlanmış tepsiye yayın.
Plaskayı 185 derece fırında 30 ila 35 dakika kızarana kadar pişirin.
💡 Püf Noktası: Pırasayı harca sıcak eklemeyin; ılıyınca katmak yumurtanın kesilmesini ve tepsinin sulanmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Plaskayı yoğurt, turşu ve yeşil salatayla ılık dilimler halinde servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~260
kcal kalori
8
g protein
34
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?