Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🍲
Kırşehir Çömlek Paça
Kırşehir çömlek paça, temizlenmiş kuzu paçanın domates, biber, soğan ve sarımsakla toprak kapta ağır ağır piştiği kollajen zengini bir İç Anadolu yemeğidir. Ev fırınında döküm tencere kullanmak tandır etkisini birebir vermez ama suyu yoğun ve berrak tutar.
Zor⏱️ 4 sa 20 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 225 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme3 sa 45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Paça için
- 1.4 kg Temizlenmiş kuzu paça
Sebze için
- 2 adet Kuru soğan
- 3 adet Domates
- 4 adet Sivri biber
- 6 diş Sarımsak
Pişirmek için
- 45 gr Tereyağı
- 5 su bardağı(~1000 ml) Sıcak su
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Karabiber
Servis için
- 1 adet Limon
💡 Püf Noktası: Paçayı kasaptan temizlenmiş alın ve ilk haşlama suyunu dökün; bu adım ev mutfağında kokuyu belirgin biçimde yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Çömlek paçayı sıcak kaselerde servis edin, yanında isteğe bağlı lavaş, limon ve turşu sofrayı dengeler.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
38
g protein
18
g karbonhidrat
33
g yağ
Protein %29Karb %14Yağ %57
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırşehir Çömlek Paça kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kırşehir Çömlek Paça ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 225 dakika; toplam 260 dakika.Kırşehir Çömlek Paça zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kırşehir Çömlek Paça kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 18g, yağ: 33g.
Bu tarifte hata mı buldun?