Kırşehir Çömlekte Kuru Fasulye ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 895 dakika sürer.

Kırşehir Çömlekte Kuru Fasulye kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 46g, yağ: 15g.

Kırşehir Çömlekte Kuru Fasulye hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Kırşehir Çömlekte Kuru Fasulye için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🫘

Kırşehir Çömlekte Kuru Fasulye

Name: Kırşehir Çömlekte Kuru Fasulye
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 895 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kuru fasulye; 350 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Domates; 3 adet Sivri biber; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 adet Kuru acı biber; 4 su bardağı Sıcak su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kırşehir çömlekte kuru fasulye, dana eti, soğan, salça ve kuru fasulyeyi toprak kapta ağır ağır pişirerek koyu kıvamlı bir ana yemeğe dönüştürür.

Zor⏱️ 14 sa 55 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 14 sa 55 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine12 sa
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

Fasulye için

2 su bardağı Kuru fasulye

Et için

350 gr Dana kuşbaşı
1 adet Kuru soğan

Sos için

2 adet Domates
3 adet Sivri biber
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
3 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
2 adet Kuru acı biber

Pişirmek için

4 su bardağı Sıcak su

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru fasulyeyi bir gece bol suda bekletin.
24 sa
1440:00
2
Fasulyeyi süzüp 20 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
20 dk
20:00
3
Çömlek veya döküm tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın.
4
Dana etini 8 dakika suyunu çekip renk alana kadar kavurun.
8 dk
08:00
5
Soğan, biber ve domatesi doğrayın, ete ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
6
Salçaları ekleyip 3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
3 dk
03:00
7
Fasulye, kuru biber, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
8
Kabı kapatıp 180 derece fırında 2 saat pişirin.
2 sa
120:00
9
Fasulyeyi 15 dakika dinlendirin, sosu koyulaşınca servis edin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Fasulyeyi bir gece ıslatmak çömlekte uzun pişerken kabukların sert kalmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Tane tane pirinç pilavı, turşu ve kuru soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.