Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPeynirli Gözleme
Orta 1 sa 15 dk~420 kcal 6/10
🥟
Kırşehir İçli Saç Böreği
Kırşehir içli saç böreği, yoğurtlu hamuru patlıcan, biber, domates ve soğan harcıyla doldurup sacda pişiren yöresel hamur işidir.
Orta⏱️ 1 sa 27 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 32 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 27 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme32 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Su
- 3 adet Patlıcan
- 2 adet Kuru soğan
- 4 adet Sivri biber
- 3 adet Domates
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 0.3 demet Maydanoz
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yoğurt, su ve tuzun yarısıyla orta sertlikte hamur yoğurun.
- 2
Hamuru örtüp 20 dakika dinlendirin, yufka açılırken çatlamasın.
20 dk20:00 - 3
Soğanı sıvı yağda 5 dakika pembeleştirin.
5 dk05:00 - 4
Küp doğranmış patlıcan, sivri biber, domates salçası, domates, karabiber ve kalan tuzu ekleyin.
- 5
Harcı 12 dakika suyunu çekene kadar pişirin, maydanozu ekleyip soğutun.
12 dk12:00 - 6
Hamurdan 6 beze açın, her yufkanın yarısına patlıcanlı harç yayın.
- 7
Yufkaları yarım ay kapatıp kenarlarını bastırın.
- 8
Börekleri kızgın sacda her yüzü 4 dakika beneklenene kadar pişirin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Harcı soğutmadan hamura koymayın, yufka ıslanıp yırtılmasın.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak börekleri ayran, domates ve sivri biberle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
9
g protein
55
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %10Karb %62Yağ %28
GI 30 · Düşük GIGL 17 · Orta GL
12.9g
Şeker
10.8g
Lif
1185mg
Sodyum
1.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırşehir İçli Saç Böreği kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kırşehir İçli Saç Böreği ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 32 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 87 dakika.Kırşehir İçli Saç Böreği zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kırşehir İçli Saç Böreği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 55g, yağ: 11g.Kırşehir İçli Saç Böreği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kırşehir İçli Saç Böreği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Kırşehir İçli Saç Böreği tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?