Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍋
Kleftiko
Kleftiko, kuzu etini limon, sarımsak, kekik ve patatesle sıkı kapalı pakette uzun süre pişirerek lif lif ayıran klasik Yunan fırın yemeğidir.
Zor⏱️ 6 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~590 kcal🇬🇷 Yunan
25 dk hazırlık 240 dk pişirme 120 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 6 sa 25 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine2 sa
- Pişirme4 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.8 kg Kuzu kol
- 800 gr Patates
- 6 diş Sarımsak
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Limon suyu
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Kuru kekik
- 3 adet Defne yaprağı
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini büyük parçalara ayırın.
- 2
Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle marine sosu hazırlayın.
- 3
Kuzu etini marine sosuyla kaplayıp 2 saat buzdolabında bekletin.
2 sa120:00 - 4
Patatesleri iri doğrayıp fırın kağıdının ortasına alın.
- 5
Kuzu eti ve defne yapraklarını patateslerin üstüne yerleştirin.
- 6
Kağıdı ve folyoyu sıkı paket yapacak şekilde kapatın.
- 7
Paketi 160°C fırında 3.5 saat pişirin.
3 sa 30 dk210:00 - 8
Paketi açıp eti 220°C fırında 20 dakika kızartın.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Paketi sıkı kapatmak buharı içeride tutar ve kuzu etini kurutmadan yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına cacık benzeri yoğurt sosu ve yeşil salatayla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~590
kcal kalori
44
g protein
32
g karbonhidrat
33
g yağ
Protein %29Karb %21Yağ %50
GI 43 · Düşük GIGL 14 · Orta GL
1.5g
Şeker
3.2g
Lif
1559.4mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kleftiko kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kleftiko ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 240 dakika, 120 dakika pasif bekleme dahil; toplam 385 dakika.Kleftiko zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kleftiko kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 44g, karbonhidrat: 32g, yağ: 33g.Kleftiko alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kleftiko hangi mutfağa ait?
Bu tarif Yunan mutfağına aittir.Kleftiko için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Kleftiko tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?