Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍛
Kofta Curry
Kofta curry, baharatlı köftelerin domates, soğan, yoğurt ve garam masala ile pişen koyu Hint sosuna bırakıldığı doyurucu bir ana yemektir. Köfteleri fazla yoğurmamak, sos içinde dağılmadan yumuşak kalmalarını sağlar.
Orta⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma4 kişilik~480 kcal🇮🇳 Hint
25 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık25 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 500 gr Dana kıyma
Sos için
- 2 adet Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
Baharat için
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Garam masala
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş tozu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 0.3 demet Taze kişniş
- 3 su bardağı(~600 ml) Basmati pilavı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kıymayı tuzun yarısı, kimyonun yarısı ve kişniş tozunun yarısıyla karıştırın.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde 16 köfte yapın.
- 3
Köfteleri 1 yemek kaşığı yağda 6 dakika dışı renk alana kadar çevirin.
6 dk06:00 - 4
Soğanı doğrayın, kalan yağda 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 5
Sarımsak, zencefil, garam masala, kalan kimyon, kalan kişniş tozu ve pul biberi ekleyip 1 dakika kokulandırın.
1 dk01:00 - 6
Domates püresi ve kalan tuzu ekleyip sosu 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 7
Yoğurdu 3 yemek kaşığı sıcak sosla ılıtın, tencereye karıştırın.
- 8
Köfteleri sosa alın, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve taze kişnişle basmati pilavı yanında servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Köfte harcını 1 dakika karıştırmak yeterli; uzun yoğurma köfteleri lastik gibi yapar ve sosu ağırlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Kofta curry'yi basmati pilavı, yoğurtlu salatalık ve isteğe bağlı sıcak lavaşla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
29
g protein
24
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %24Karb %20Yağ %56
8g
Şeker
4g
Lif
1582.9mg
Sodyum
12.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kofta Curry kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kofta Curry ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 60 dakika.Kofta Curry zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kofta Curry kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 24g, yağ: 30g.Kofta Curry hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kofta Curry hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Kofta Curry için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Kofta Curry tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?