Kofta Kebab ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 59 dakika.

Kofta Kebab kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 28g, yağ: 24g.

Kofta Kebab hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Kofta Kebab için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Kofta Kebab | Tatonia

🍢

Kofta Kebab

Name: Kofta Kebab
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 59 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 400 gr Dana kıyma; 250 gr Kuzu kıyma; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 0.5 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 0.7 çay kaşığı Kişniş; 0.3 çay kaşığı Yenibahar; 1.2 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Kofta kebab, kıymanın soğan, sarımsak, maydanoz ve sıcak baharatlarla yoğrulup şiş çevresinde ızgarada pişirildiği Orta Doğu klasiğidir. Harcı buzdolabında dinlendirmek, şişten düşmeyen sıkı bir yapı sağlar.

Orta⏱️ 59 dk4 kişilik~470 kcal🌍 Orta Doğu

25 dk hazırlık 14 dk pişirme 20 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 59 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Köfte için

400 gr Dana kıyma
250 gr Kuzu kıyma
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
0.5 demet Maydanoz

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Kişniş
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Yenibahar

Genel

1.2 çay kaşığı(~6 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Pişirmek için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı

💡 Püf Noktası: Kıymayı kasaptan tek çekim ve orta yağlı isteyin; çok yağsız dana kofta şişte kurur, çok yağlı harç mangalda akar.

🍽️ Servis Önerisi: Kofta kebabı lavaş, isteğe bağlı sumaklı soğan, köz biber ve ayranla Türk sofrasına uyarlayarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %25Yağ %47

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kofta Kebab kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kofta Kebab ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 59 dakika.
Kofta Kebab zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Kofta Kebab kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 28g, yağ: 24g.

🌍Orta Doğu mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Kofta Kebab

Zaman çizelgesi