Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Harire Tatlısı
Kolay 30 dk~184 kcal 1/10
🍇
Köfter
Köfter, üzüm pekmezi ve nişastayla pişirilen, dilimlenip cevizle servis edilen İç Anadolu tatlısıdır. Pestil seven Türk damak tadına yakın ama kaşıkla değil bıçakla kesilen daha yoğun bir kıvam taşır.
Zor⏱️ 3 sa 40 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 25 dk pişirme 180 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 40 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine3 sa
- Pişirme25 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Köfter için
- 2 su bardağı(~400 ml) Üzüm pekmezi
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Su
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
Servis için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ceviz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Üzüm pekmezi, su, buğday nişastası ve unu tencerede pürüzsüz açın.
- 2
Karışımı orta ateşte 20 dakika koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
20 dk20:00 - 3
Köfter kıvam alınca ıslatılmış kalıba dökün ve yüzeyini düzleyin.
- 4
Köfteri en az 3 saat soğukta dinlendirin.
3 sa180:00 - 5
Cevizi iri kırın, tarçınla birlikte servis için hazırlayın.
- 6
Köfteri dilimleyin, ceviz ve tarçınla servis edin.
💡 Püf Noktası: Köfteri kalıba döktükten sonra en az 3 saat dinlendirin; erken keserseniz dilimler bıçağa yapışır.
🍽️ Servis Önerisi: Köfteri soğuk dilimleyin, yanında isteğe bağlı Türk kahvesi ve ekstra cevizle tatlı tabağı yapın.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
4
g protein
54
g karbonhidrat
3
g yağ
Protein %6Karb %83Yağ %11
30.3g
Şeker
1.2g
Lif
11.8mg
Sodyum
0.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Köfter kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Köfter ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika, 180 dakika pasif bekleme dahil; toplam 220 dakika.Köfter zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Köfter kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 54g, yağ: 3g.Köfter hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Köfter için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Köfter tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?