Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Pad Thai
Orta 40 dk~510 kcal 8/10
🥢
Kohada Nigiri
Kohada nigiri, sirkeli kısa taneli pirincin üzerine sashimi kalitesinde gizzard shad dilimi yerleştiren zarif bir Edomae klasiğidir. Keskin bıçakla çapraz kesim balığın parlaklığını korur.
Zor⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~325 kcal🇯🇵 Japon
45 dk hazırlık 20 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Düşük Kalorili
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sushi pirinci için
- 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari)
- 360 ml Su
- 45 ml Pirinç sirkesi
- 18 gr Şeker
- 6 gr Tuz
İç harç için
- 240 gr Sashimi kalitesinde kohada balığı
Servis için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Wasabi
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Soya sosu
- 30 gr Gari zencefil
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın, 20 dakika süzün.
20 dk20:00 - 2
Pirinci ölçülü suyla pişirin, kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin.
10 dk10:00 - 3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritip sıcak pirince yedirin, pirinci fanla oda sıcaklığına getirin.
- 4
Sashimi kalitesindeki kohadayı keskin bıçakla çapraz ince dilimlere ayırın.
- 5
Ellerinizi hafif ıslatıp pirinci 12 oval lokmaya şekillendirin, her birine az wasabi sürün.
- 6
Kohada dilimlerini pirince yerleştirip nazikçe bastırın, soya sosu ve gariyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Kohada dilimlerini pirince koymadan hemen önce kurulayın, sirke dengesi daha temiz algılanır.
🍽️ Servis Önerisi: Az wasabi, soya sosu ve gariyle küçük porsiyonlar halinde sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %67 eşleşme~325
kcal kalori
21
g protein
48
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %25Karb %58Yağ %17
GI 53 · Düşük GIGL 25 · Yüksek GL
4.6g
Şeker
0.1g
Lif
1409.6mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kohada Nigiri kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kohada Nigiri ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.Kohada Nigiri zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kohada Nigiri kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 325 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 48g, yağ: 6g.Kohada Nigiri hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kohada Nigiri hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.Kohada Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Kohada Nigiri tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?