Kolokithokeftedes ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Kolokithokeftedes kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 255 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 20g, yağ: 15g.

Kolokithokeftedes hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kolokithokeftedes hangi mutfağa ait?

Bu tarif Yunan mutfağına aittir.

Kolokithokeftedes için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥒

Kolokithokeftedes

Name: Kolokithokeftedes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kabak; 150 gr Feta peyniri; 2 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Un; 3 dal Taze soğan; 0.25 demet Dereotu; 2 yemek kaşığı Nane; 1 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 1 su bardağı Tzatziki

Kolokithokeftedes, rendelenmiş kabak, feta, dereotu, nane, yumurta ve unla hazırlanan çıtır Yunan kabak mücveridir.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~255 kcal🇬🇷 Yunan

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Harç için

700 gr Kabak
150 gr Feta peyniri
2 adet Yumurta
0.8 su bardağı Un
3 dal Taze soğan
0.3 demet Dereotu
2 yemek kaşığı Nane
1 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Pişirmek için

0.5 su bardağı Zeytinyağı

Servis için

1 su bardağı Tzatziki

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları rendeleyip tuzun yarısıyla harmanlayın.
2
Kabakları 20 dakika süzdürün, sonra avuçladığınızda su damlamayana kadar sıkın.
20 dk
20:00
3
Taze soğan, dereotu ve naneyi ince kıyın.
4
Kabak, feta, yumurta, un, otlar, sarımsak, kalan tuz ve karabiberi karıştırın.
5
Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın.
6
Harçtan kaşıkla alıp küçük köfteler halinde tavaya bırakın.
7
Kolokithokeftedesleri iki yüzü kızarana kadar pişirin.
7 dk
07:00
8
Tzatziki ile sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabağı tuzlayıp suyunu sıkmak fritterlerin içini hamurumsu değil hafif tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Tzatziki, limon dilimi ve zeytinle meze tabağında sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~255

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.