Kolombiya Sancocho ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Kolombiya Sancocho kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 66g, yağ: 16g.

Kolombiya Sancocho hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kolombiya mutfağına aittir.

Kolombiya Sancocho için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥣

Kolombiya Sancocho

Name: Kolombiya Sancocho
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kolombiya Mutfağı
Ingredients: 1.2 kg Kemikli tavuk parçası; 500 gr Yuca; 2 adet Yeşil plantain; 4 adet Patates; 3 adet Mısır koçanı; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 0.5 demet Kişniş; 1 çay kaşığı Kimyon; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 10 su bardağı Su veya tavuk suyu

Kolombiya sancocho, tavuk, yuca, yeşil muz, mısır, patates ve kişnişi aynı tencerede ağır ağır pişiren doyurucu aile çorbasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 35 dk6 kişilik~540 kcal🇨🇴 Kolombiya

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

6 kişi

1.2 kg Kemikli tavuk parçası
500 gr Yuca
2 adet Yeşil plantain
4 adet Patates
3 adet Mısır koçanı
1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
0.5 demet Kişniş
1 çay kaşığı Kimyon
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
10 su bardağı Su veya tavuk suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk, doğranmış soğan, sarımsak, kimyon, tuz ve suyu büyük tencereye alın.
2
Tavuğu 30 dakika orta ateşte pişirin ve yüzeydeki köpüğü alın.
30 dk
30:00
3
Yeşil plantaini iri parçalara kesip tencereye ekleyin.
4
Yuca, patates ve mısırı iri parçalar halinde hazırlayın.
5
Yuca, patates ve mısırı tencereye katıp 30 dakika daha pişirin.
30 dk
30:00
6
Tavuk yumuşayınca kişnişin yarısını ekleyip 5 dakika dinlendirin.
5 dk
05:00
7
Kaselere tavuk, sebze ve bol et suyu paylaştırıp kalan kişnişle servis edin.

💡 Püf Noktası: Yuca ve patatesi sonradan eklemek nişastalı sebzelerin dağılmadan kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pilav, avokado dilimleri, lime ve acı aji sosuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.