Kongguksu ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Kongguksu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 46g, yağ: 10g.

Kongguksu hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, soya, susam içerir.

Kongguksu hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Kongguksu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Kongguksu tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍜

Kongguksu

Name: Kongguksu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 200 gr Erişte; 500 ml Soya sütü; 1 adet Salatalık; 1 tatlı kaşığı Susam; 1 çay kaşığı Tuz

Kore yazında soğuk soya sütüyle servis edilen erişte kongguksu, serin ama doyurucu bir öğündür.

Kolay⏱️ 55 dk2 kişilik~360 kcal🇰🇷 Kore

Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

2 kişi

200 gr Erişte
500 ml Soya sütü
1 adet Salatalık
1 tatlı kaşığı Susam
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soya sütünü tuzla çırpın ve servis saatine kadar buzdolabında 30 dakika soğutun.
30 dk
30:00
2
Erişteyi bol kaynar suda 3 dakika haşlayın, tencereye yapışmasın diye ilk dakikada karıştırın.
3 dk
03:00
3
Erişteyi süzün, soğuk sudan geçirip nişastası akana kadar 1 dakika ovalayın.
1 dk
01:00
4
Erişteyi kaselere paylaştırın ve üstüne çok soğuk soya sütünü dökün.
5
Salatalık, susam ve isterseniz buz ekleyin; hemen servis edin, erişte beklerse dokusu yumuşar.

💡 Püf Noktası: Soya sütünü çok önceden buz gibi soğutun; yemeğin karakteri soğuklukta gizlidir.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine salatalık şeritleri ve susam serperek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.4g

Şeker

4.3g

Lif

1171.3mg

Sodyum

0.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.