Kongnamul Muchim ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 5 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürer.

Kongnamul Muchim kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 80 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 6g, yağ: 5g.

Kongnamul Muchim hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Kongnamul Muchim için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Kongnamul Muchim tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌱

Kongnamul Muchim

Name: Kongnamul Muchim
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 400 gr Soya filizi; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 diş Sarımsak; 2 dal Yeşil soğan; 1 çay kaşığı Susam; 0.5 çay kaşığı Tuz

Kore banchan tabaklarının çıtır soya filizi; sarımsak, susam ve taze soğanla sade ama keskin.

Kolay⏱️ 15 dk4 kişilik~80 kcal🇰🇷 Kore

#30 Dakika Altı
Vegan
#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🌱

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 15 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme5 dk

Malzemeler

4 kişi

400 gr Soya filizi
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 diş Sarımsak
2 dal Yeşil soğan
1 çay kaşığı Susam
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soya filizlerini ayıklayın, kabuk kalıntılarını soğuk suda yüzdürerek temizleyin.
2
Filizleri kapaklı tencerede 7 dakika haşlayın, kapağı erken açmayın ki çiğ koku kalmasın.
7 dk
07:00
3
Süzülen filizleri soğuk suyla kısa şoklayın ve fazla suyunu bastırmadan alın.
4
Sarımsak, susam yağı, tuz, gochugaru ve taze soğanı kasede karıştırın.
5
Filizleri sosla 1 dakika harmanlayın, kavrulmuş susamla servis edin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Filizleri süzdükten sonra buharı çıkana kadar 3 dakika bekletin; sos sulanmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Bibimbap kaselerinde veya et yemeklerinin yanında sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~80

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.2g

Lif

291mg

Sodyum

0.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.