🥔

Kopytka

Name: Kopytka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 800 gr Patates; 200 gr Un; 40 gr Tereyağı; 0.25 demet Dereotu; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Tuz

Kopytka, patates ve unla hazırlanan küçük yastık hamurların haşlanıp tereyağıyla çevrildiği, Polonya mutfağının sade ama çok sevilen ev yemeklerinden biridir.

Kolay⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~272 kcal🇵🇱 Polonya

20 dk hazırlık 15 dk pişirme 40 dk bekleme

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

800 gr Patates
200 gr Un
40 gr Tereyağı
0.3 demet Dereotu
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesi kabuklu veya soyulmuş halde 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
25 dk
25:00
2
Patatesi süzüp 10 dakika buharını uçurun, hamur fazla un istemesin.
10 dk
10:00
3
Patatesi ezin, un ve tuzla yumuşak bir hamur yapıp kalın rulolar hazırlayın.
4
Ruloları verev parçalar halinde kesin ve yüzeylerine hafif un serpin.
5
Kopytkaları kaynar tuzlu suda yüzeye çıktıktan sonra 2 dakika haşlayın.
2 dk
02:00
6
Süzülen kopytkaları tereyağında 3 dakika çevirip kenarlarını hafifçe kızartın.
3 dk
03:00
7
Tereyağlı yüzey kızarınca tavadan alın, böylece patates hamuru ağırlaşıp dağılmaz.

💡 Püf Noktası: Patatesi tamamen soğutup ezmek hamura gereksiz fazla un girme ihtiyacını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tereyağı ve dereotu ile sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~272

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %62Yağ %30

GI 31 · Düşük GIGL 13 · Orta GL

1.8g

Şeker

5.6g

Lif

658.7mg

Sodyum

5.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kopytka kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kopytka ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika, 40 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.
Kopytka zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Kopytka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 41g, yağ: 9g.
Kopytka hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Kopytka hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.
Kopytka için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Kopytka tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Patatesi kabuklu veya soyulmuş halde 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

25 dk

25:00

Patatesi süzüp 10 dakika buharını uçurun, hamur fazla un istemesin.

10 dk

10:00

Patatesi ezin, un ve tuzla yumuşak bir hamur yapıp kalın rulolar hazırlayın.

Ruloları verev parçalar halinde kesin ve yüzeylerine hafif un serpin.

Kopytkaları kaynar tuzlu suda yüzeye çıktıktan sonra 2 dakika haşlayın.

2 dk

02:00

Süzülen kopytkaları tereyağında 3 dakika çevirip kenarlarını hafifçe kızartın.

3 dk

03:00

Tereyağlı yüzey kızarınca tavadan alın, böylece patates hamuru ağırlaşıp dağılmaz.

Sıkça sorulanlar

Kopytka kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Kopytka ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika, 40 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.

Kopytka zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Kopytka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 41g, yağ: 9g.

Kopytka hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Kopytka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Kopytka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Kopytka tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı