Kopytka ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 41g, yağ: 9g.

Kopytka hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kopytka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Kopytka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Kopytka tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥔

Kopytka

Name: Kopytka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 800 gr Patates; 200 gr Un; 40 gr Tereyağı; 0.25 demet Dereotu; 1 çay kaşığı Tuz

Kopytka, patates ve unla hazırlanan küçük yastık hamurların haşlanıp tereyağıyla çevrildiği, Polonya mutfağının sade ama çok sevilen ev yemeklerinden biridir.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~272 kcal🇵🇱 Polonya

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

800 gr Patates
200 gr Un
40 gr Tereyağı
0.3 demet Dereotu
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesi kabuklu veya soyulmuş halde 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
25 dk
25:00
2
Patatesi süzüp 10 dakika buharını uçurun, hamur fazla un istemesin.
10 dk
10:00
3
Patatesi ezin, un ve tuzla yumuşak bir hamur yapıp kalın rulolar hazırlayın.
4
Ruloları verev parçalar halinde kesin ve yüzeylerine hafif un serpin.
5
Kopytkaları kaynar tuzlu suda yüzeye çıktıktan sonra 2 dakika haşlayın.
2 dk
02:00
6
Süzülen kopytkaları tereyağında 3 dakika çevirip kenarlarını hafifçe kızartın.
3 dk
03:00
7
Tereyağlı yüzey kızarınca tavadan alın, böylece patates hamuru ağırlaşıp dağılmaz.

💡 Püf Noktası: Patatesi tamamen soğutup ezmek hamura gereksiz fazla un girme ihtiyacını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tereyağı ve dereotu ile sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~272

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.8g

Şeker

5.6g

Lif

658.7mg

Sodyum

5.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.