Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Orman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍛
Khoresh Gheymeh
Khoresh gheymeh, kuzu eti, sarı mercimek, domates salçası ve kuru lime ile ekşi, koyu ve kokulu bir İran yahnisi kurar.
Zor⏱️ 2 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~560 kcal🇮🇷 İran
25 dk hazırlık 120 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 25 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme2 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Yahni için
- 700 gr Kuzu kuşbaşı
- 1 su bardağı(~200 ml) Sarı kırık bezelye
- 2 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Domates salçası
- 3 adet Kuru lime
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 5 su bardağı(~1000 ml) Sıcak su
Üzeri için
- 2 adet Patates
Servis için
- 4 su bardağı(~800 ml) Pirinç pilavı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sarı kırık bezelyeyi yıkayıp 20 dakika sıcak suda bekletin.
20 dk20:00 - 2
Soğanı doğrayın ve kuru limeleri çatalla delin.
- 3
Sıvı yağda soğanı 6 dakika kavurun, sarımsak ve zerdeçalı ekleyin.
6 dk06:00 - 4
Kuzu etini tencereye alıp 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 5
Domates salçasını ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 6
Sarı kırık bezelye, kuru lime, tarçın, tuz, karabiber ve sıcak su ekleyin.
- 7
Yahniyi kısık ateşte 90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk90:00 - 8
Patatesleri kibrit doğrayıp 180°C yağda 4 dakika çıtır kızartın.
4 dk04:00 - 9
Pirinç pilavı üstünde çıtır patatesle servis edin.
💡 Püf Noktası: Kuru limeleri delmek ekşiliğin yavaşça yahniye geçmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Safranlı pirinç, sumaklı soğan ve yoğurtla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %79 eşleşme~560
kcal kalori
33
g protein
44
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %24Karb %32Yağ %44
GI 46 · Düşük GIGL 20 · Yüksek GL
3g
Şeker
2.9g
Lif
873.6mg
Sodyum
13.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%79), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Khoresh Gheymeh kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Khoresh Gheymeh ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 120 dakika; toplam 145 dakika.Khoresh Gheymeh zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Khoresh Gheymeh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 33g, karbonhidrat: 44g, yağ: 26g.Khoresh Gheymeh alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Khoresh Gheymeh hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Khoresh Gheymeh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Khoresh Gheymeh tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?