Koruklu Zeytinli Bulgur Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.

Koruklu Zeytinli Bulgur Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 226 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 36g, yağ: 6g.

Koruklu Zeytinli Bulgur Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Koruklu Zeytinli Bulgur Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Koruklu Zeytinli Bulgur Pilavı

Name: Koruklu Zeytinli Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 0.75 su bardağı Siyah zeytin; 2 yemek kaşığı Koruk ekşisi; 1 adet Soğan; 3 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz

Ayvalık usulü koruklu zeytinli bulgur pilavı, iri bulguru koruk ekşisi ve zeytinle buluşturarak parlak, taneli ve meze sofralarına uygun bir tabak sunar.

Kolay⏱️ 28 dk4 kişilik~226 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 28 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Pilavlık bulgur
0.8 su bardağı Siyah zeytin
2 yemek kaşığı Koruk ekşisi
1 adet Soğan
3 su bardağı Su
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru yıkayıp süzün, koruk suyunu ve zeytinleri ayrı kaplarda hazır edin.
2
Soğanı zeytinyağında 4 dakika şeffaflaşana kadar çevirin.
4 dk
04:00
3
Bulguru ekleyip 2 dakika kavurun, taneler yağla kaplansın.
2 dk
02:00
4
Sıcak su, tuz ve koruk suyunu ekleyip kapağı kapatın.
5
Pilavı 12 dakika kısık ateşte pişirin, koruk asidi bulguru sert bırakmasın diye suyu sıcak kullanın.
12 dk
12:00
6
Zeytinleri ekleyip 6 dakika dinlendirin, sonra taneleri ezmeden havalandırın.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Koruk ekşisini ateşten aldıktan sonra eklemek pilavda daha temiz bir ekşilik bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine ince dilimlenmiş taze soğan ve bir kaşık tereyağı gezdirerek parlaklık verin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~226

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

15.4g

Lif

876.8mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.