Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🔥
Kubideh Kebabı
Kubideh kebabı, İran mutfağında ince rendelenmiş soğanla yoğrulan kıymanın geniş şişe bastırılıp ateşte pişirildiği sulu bir kebaptır. Adana gibi acı baskın değildir; soğan suyu iyi sıkılırsa et şişte tutunur ve içi yumuşak kalır.
Orta⏱️ 1 sa 9 dk4 kişilik~541 kcal🇮🇷 İran
25 dk hazırlık 14 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🔥
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 9 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme14 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Kebap için
- 700 gr Dana kıyma
- 250 gr Kuzu kıyma
- 2 adet Kuru soğan
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Karabiber
Servis için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 4 adet Domates
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
💡 Püf Noktası: Rendelenmiş soğanın suyunu mutlaka sıkın; fazla su kıymayı şişten düşürür.
🍽️ Servis Önerisi: Kubideh kebabını safranlı pirinç, köz domates ve isteğe bağlı sumaklı soğanla kebap sofrasında servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~541
kcal kalori
34
g protein
45
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %25Karb %33Yağ %42
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kubideh Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kubideh Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 69 dakika.Kubideh Kebabı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kubideh Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 541 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 45g, yağ: 25g.
Bu tarifte hata mı buldun?