Kuku Sabzi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Kuku Sabzi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 170 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 6g, yağ: 13g.

Kuku Sabzi hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Kuku Sabzi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🌿

Kuku Sabzi

Name: Kuku Sabzi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 5 adet Yumurta; 1 demet Dereotu; 1 demet Maydanoz; 1 demet Kişniş; 1 adet Pırasa; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Kuru çemen yaprağı; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 0.5 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ

Kuku sabzi, bol taze ot, pırasa, soğan ve yumurtayla hazırlanan, Nowruz sofralarında da yer bulan parlak yeşil İran usulü omlettir.

Kolay⏱️ 35 dk6 kişilik~170 kcal🇮🇷 İran

#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

5 adet Yumurta
1 demet Dereotu
1 demet Maydanoz
1 demet Kişniş
1 adet Pırasa
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Kuru çemen yaprağı
0.5 çay kaşığı Zerdeçal
0.5 çay kaşığı Kabartma tozu
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
4 yemek kaşığı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru soğan ve pırasayı ince doğrayın.
2
Sıvı yağın yarısıyla soğan ve pırasayı 8 dakika yumuşatıp soğutun.
8 dk
08:00
3
Dereotu, maydanoz ve kişnişi bıçakla ince kıyın.
4
Yumurta, zerdeçal, kabartma tozu, tuz ve karabiberi çırpın.
5
Otları, kuru çemen yaprağını ve soğuyan soğanlı karışımı yumurtaya ekleyin.
6
Kalan yağı tavada ısıtıp karışımı yayın, kapağı kapalı 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
7
Üstünü ızgara ayarında 2 dakika tutup tamamen set edin.
2 dk
02:00
8
Kuku sabziyi 5 dakika dinlendirip dilimleyin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Otları bıçakla ince kıymak karışımın sulanmasını azaltır ve yeşil rengini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt, turp ve lavaşla ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~170

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.