Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Kolay 18 dk~238 kcal 6/10
🌿
Kuku Sabzi
Kuku sabzi, bol taze ot, pırasa, soğan ve yumurtayla hazırlanan, Nowruz sofralarında da yer bulan parlak yeşil İran usulü omlettir.
Kolay⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~170 kcal🇮🇷 İran
20 dk hazırlık 15 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Düşük Kalorili
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 5 adet Yumurta
- 1 demet Dereotu
- 1 demet Maydanoz
- 1 demet Kişniş
- 1 adet Pırasa
- 1 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru çemen yaprağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kabartma tozu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru soğan ve pırasayı ince doğrayın.
- 2
Sıvı yağın yarısıyla soğan ve pırasayı 8 dakika yumuşatıp soğutun.
8 dk08:00 - 3
Dereotu, maydanoz ve kişnişi bıçakla ince kıyın.
- 4
Yumurta, zerdeçal, kabartma tozu, tuz ve karabiberi çırpın.
- 5
Otları, kuru çemen yaprağını ve soğuyan soğanlı karışımı yumurtaya ekleyin.
- 6
Kalan yağı tavada ısıtıp karışımı yayın, kapağı kapalı 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 7
Üstünü ızgara ayarında 2 dakika tutup tamamen set edin.
2 dk02:00 - 8
Kuku sabziyi 5 dakika dinlendirip dilimleyin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Otları bıçakla ince kıymak karışımın sulanmasını azaltır ve yeşil rengini korur.
🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt, turp ve lavaşla ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~170
kcal kalori
7
g protein
6
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %17Karb %14Yağ %69
GI 5 · Düşük GIGL 0 · Düşük GL
1.5g
Şeker
0.8g
Lif
494.8mg
Sodyum
2.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kuku Sabzi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kuku Sabzi ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 40 dakika.Kuku Sabzi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Kuku Sabzi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 170 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 6g, yağ: 13g.Kuku Sabzi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kuku Sabzi hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Kuku Sabzi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Kuku Sabzi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?