Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yaprak Sarma
Zor 1 sa 45 dk~280 kcal 5/10
🫑
Kuru Dolma
Güneydoğu'nun kuru patlıcan ve biber dolması, sumak ekşisiyle kış sofralarına yoğun tat verir.
Zor⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~300 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 65 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık45 dk
- Pişirme1 sa 5 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 15 adet Kuru patlıcan
- 15 adet Kuru biber
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
- 2 adet Soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sumak ekşisi
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.3 demet Maydanoz
- 3 su bardağı(~600 ml) Sıcak su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru patlıcan ve biberleri kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün.
10 dk10:00 - 2
Pirinç, soğan, salça, baharat, zeytinyağı ve yeşilliği kasede karıştırın.
- 3
Sebzeleri harçla üçte iki dolacak şekilde doldurun, pirinç şişince taşmasın.
- 4
Dolmaları tencereye ağızları yukarı bakacak biçimde sıkı dizin.
- 5
Sumak ekşili sıcak suyu ekleyip üstüne tabak kapatın.
- 6
Dolmaları 55 dakika kısık ateşte pişirin.
55 dk55:00 - 7
Tencereyi 15 dakika dinlendirin, dolmalar dağılmadan servis tabağına alın.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Kuru sebzeleri haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin; doldururken yırtılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimi ve nar ekşili sosla ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~300
kcal kalori
10
g protein
33
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %14Karb %46Yağ %40
GI 34 · Düşük GIGL 11 · Orta GL
4g
Şeker
6.3g
Lif
15.7mg
Sodyum
0.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kuru Dolma kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kuru Dolma ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 65 dakika; toplam 110 dakika.Kuru Dolma zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kuru Dolma kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 33g, yağ: 13g.Kuru Dolma alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kuru Dolma için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Kuru Dolma tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?