Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍲
Kuru Kayısılı Etli Yahni
Malatya usulü kuru kayısılı etli yahni, kuşbaşı eti kuru kayısı ve soğanla buluşturarak hafif tatlı dengeli ve uzun sofralara uygun bir ana yemek yapar.
Orta⏱️ 1 sa 53 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~324 kcal🇹🇷 Türk
18 dk hazırlık 28 dk pişirme 67 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 53 dk- Hazırlık18 dk
- Bekleme/Marine1 sa 7 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Kuşbaşı dana eti
- 10 adet Kuru kayısı
- 1 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru kayısıları 10 dakika ılık suda bekletip süzün.
10 dk10:00 - 2
Eti tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Soğanı ekleyip 5 dakika kavurun, etin suyu tencereye geri toplansın.
5 dk05:00 - 4
Sıcak suyu ekleyip eti 20 dakika kapalı pişirin.
20 dk20:00 - 5
Kayısıları katıp 16 dakika kısık ateşte pişirin.
16 dk16:00 - 6
Yahniyi 8 dakika dinlendirin, kayısılar dağılmadan servis edin.
8 dk08:00 - 7
Kayısıları karıştırırken kepçe kullanmayın, böylece meyveler ezilip sosu bulandırmaz.
💡 Püf Noktası: Kayısıyı son bölümde eklemek formunu korumasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında pilav ya da bulgur sunabilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~324
kcal kalori
25
g protein
18
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %32Karb %23Yağ %45
GI 11 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
174.7g
Şeker
24.2g
Lif
138.8mg
Sodyum
8.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kuru Kayısılı Etli Yahni kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kuru Kayısılı Etli Yahni ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika, 67 dakika pasif bekleme dahil; toplam 113 dakika.Kuru Kayısılı Etli Yahni zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kuru Kayısılı Etli Yahni kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 324 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 18g, yağ: 16g.Kuru Kayısılı Etli Yahni hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kuru Kayısılı Etli Yahni için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Kuru Kayısılı Etli Yahni tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?