Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🧆
Kuru Köfte
Kuru köfte, dana kıyma, soğan, yumurta ve galeta unuyla yoğrulup tavada kızaran klasik Türk ev köftesidir. Harç dinlenince şekil tutar, dışı kızarırken içi sulu kalır.
Kolay⏱️ 38 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk
22 dk hazırlık 16 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Bütçe Dostu
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 38 dk- Hazırlık22 dk
- Pişirme16 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 600 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Yumurta
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Galeta unu
- 0.3 demet Maydanoz
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 500 gr Patates
- 4 bardak Ayran
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın, maydanozu ince kıyın.
- 2
Dana kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, maydanoz, kimyon, karabiber ve tuzu 6 dakika yoğurun.
6 dk06:00 - 3
Harçtan yassı oval köfteler hazırlayın.
- 4
Köfteleri 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
15 dk15:00 - 5
Sıvı yağı tavada ısıtın.
- 6
Köfteleri iki yüzü kızarana kadar toplam 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 7
Patatesleri çubuk doğrayıp ayrı tavada 6 dakika kızartın.
6 dk06:00 - 8
Kuru köfteyi patates ve ayranla servis edin.
💡 Püf Noktası: Soğanı rendeledikten sonra suyunu sıkın; fazla su köftenin tavada çatlamasına neden olur.
🍽️ Servis Önerisi: Kuru köfteyi patates kızartması, piyaz ve isteğe bağlı ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
28
g protein
18
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %29Karb %19Yağ %52
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kuru Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kuru Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 38 dakika.Kuru Köfte zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Kuru Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 18g, yağ: 22g.Kuru Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kuru Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?