Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirOrman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍲
Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava
Şanlıurfa usulü kuşbaşılı bulgurlu firik tava, eti firik ve bulgurla buluşturarak isli, tok ve güçlü bir ana yemek yapar.
Orta⏱️ 1 sa 18 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~344 kcal🇹🇷 Türk
14 dk hazırlık 22 dk pişirme 42 dk bekleme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 18 dk- Hazırlık14 dk
- Bekleme/Marine42 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 400 gr Dana kuşbaşı
- 1 su bardağı(~200 ml) Firik bulguru
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pilavlık bulgur
- 3 su bardağı(~600 ml) Su
- 1 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Firik ve bulguru yıkayıp süzün, kuşbaşı eti oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 2
Eti geniş tavada 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Soğan veya salçalı tabanı ekleyip 4 dakika kavurun.
4 dk04:00 - 4
Firik, bulgur ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
- 5
Yemeği 12 dakika kısık ateşte pişirin, firik dibi tutmasın diye ateşi düşük tutun.
12 dk12:00 - 6
Tavayı 8 dakika dinlendirin ve bulguru havalandırarak servis edin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Firiği kısa kavurmak yemeğe daha belirgin isli bir koku verir.
🍽️ Servis Önerisi: Kuşbaşılı bulgurlu firik tavayı sıcak servis tabağına alıp et parçalarını üstte bırakın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Magnezyum
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~344
kcal kalori
24
g protein
24
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %29Karb %29Yağ %42
GI 23 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
0.1g
Şeker
4.6g
Lif
74.3mg
Sodyum
5.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 22 dakika, 42 dakika pasif bekleme dahil; toplam 78 dakika.Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 344 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 24g, yağ: 16g.Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Kuşbaşılı Bulgurlu Firik Tava tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?