Kuzu Tagine ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 108 dakika olmak üzere toplam 195 dakika sürer.

Kuzu Tagine kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 22g, yağ: 31g.

Kuzu Tagine hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Kuzu Tagine için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Kuzu Tagine tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🐑

Kuzu Tagine

Name: Kuzu Tagine
Prep time: 20 min
Cook time: 108 min
Total time: 195 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 120 gr Kuru kayısı; 70 gr Badem; 1 çubuk Tarçın; 2 adet Soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Fas çarşılarının baharatlı tenceresi; kuzu eti kayısı, badem ve tarçınla ağır ağır yumuşar.

Orta⏱️ 3 sa 15 dk4 kişilik~510 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 15 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine1 sa 7 dk
Pişirme1 sa 48 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Kuzu kuşbaşı
120 gr Kuru kayısı
70 gr Badem
1 çubuk Tarçın
2 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini tuz, tarçın ve baharatla ovup 15 dakika bekletin.
15 dk
15:00
2
Eti ve soğanı tencerede 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
3
400 ml sıcak su ekleyin ve kapağı kapatın.
4
Eti 75 dakika kısık ateşte pişirin, sıvı azalırsa az sıcak su ekleyin.
1 sa 15 dk
75:00
5
Kayısı ve bademi ekleyip 25 dakika daha pişirin.
25 dk
25:00
6
Tagine sosunu 5 dakika dinlendirin ve kuskus ya da pilavla servis edin.
5 dk
05:00
7
Kayısıları üstte bırakın, böylece uzun pişen sos içinde tamamen erimez.

💡 Püf Noktası: Kuru kayısıyı son 25 dakikada ekleyin; sosu tatlandırır ama dağılmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Kuskus veya sade pilavla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

19.1g

Şeker

5.3g

Lif

709.2mg

Sodyum

18.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.