Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Soğan Halkası
Kolay 27 dk~320 kcal 3/10
🥚
Kwek Kwek
Kwek kwek, Filipin sokaklarında haşlanmış bıldırcın yumurtasının turuncu hamura bulanıp kızartılmasıyla yapılan çıtır atıştırmalıktır. Annatto yerine Türkiye'de az zerdeçal ve tatlı toz biber karışımı aynı sıcak rengi pratikçe verir.
Kolay⏱️ 30 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~260 kcal🇵🇭 Filipinler
15 dk hazırlık 15 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- #Çocuk Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 30 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Ana malzeme
- 16 adet Bıldırcın yumurtası
Kaplama için
- 1 su bardağı(~200 ml) Un
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Mısır nişastası
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tatlı toz biber
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Su
Genel
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Tuz
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Sos için
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Üzüm sirkesi
- 0.5 adet Kuru soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bıldırcın yumurtalarını 5 dakika haşlayın, soyup kurulayın.
5 dk05:00 - 2
Unun 2 yemek kaşığını ayırın, kalan un, nişasta, zerdeçal, tatlı toz biber, su ve tuzu çırpın.
- 3
Yumurtaları ayırdığınız una bulayın.
- 4
Sıvı yağı 175 dereceye ısıtın.
- 5
Yumurtaları turuncu hamura batırıp 3 dakika kızartın.
3 dk03:00 - 6
Üzüm sirkesi ve ince doğranmış kuru soğanı karıştırın, kwek kweki sosla servis edin.
💡 Püf Noktası: Yumurtaları una bulamadan hamura atmayın; kuru yüzey hamurun tutunmasını sağlar, kızartırken kabuk gibi ayrılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Kwek kwekleri kürdanla servis edin, yanında isteğe bağlı sirkeli soğanlı dip sos ve soğuk ayran yerine limonlu soda sunabilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
10
g protein
24
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %16Karb %38Yağ %46
0.7g
Şeker
1.3g
Lif
410.4mg
Sodyum
13.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kwek Kwek kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kwek Kwek ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 15 dakika; toplam 30 dakika.Kwek Kwek zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Kwek Kwek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 24g, yağ: 13g.Kwek Kwek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kwek Kwek hangi mutfağa ait?
Bu tarif Filipinler mutfağına aittir.Kwek Kwek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Kwek Kwek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?