Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
Kyinkyinga
Kyinkyinga, Gana sokaklarında dana veya kuzu parçalarının yaji baharatı, öğütülmüş yer fıstığı, zencefil ve acıyla kaplanıp şişte ızgara edilmesidir. Soğan ve biberle pişince dumanlı, baharatlı ve doyurucu bir sokak tabağı verir.
Orta⏱️ 46 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~480 kcal🇬🇭 Gana
28 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Pratik
🍽️
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 46 dk- Hazırlık28 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Şiş
- 700 gr Dana kuşbaşı
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Yeşil biber
Baharat
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Öğütülmüş yer fıstığı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz zencefil
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Acı toz biber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tatlı toz biber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Marinat
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuşbaşını iri parçalar halinde kontrol et, fazla nemini kağıt havluyla al.
4 dk04:00 - 2
Öğütülmüş yer fıstığı, toz zencefil, acı toz biber, tatlı toz biber, kimyon ve tuzu karıştır.
3 dk03:00 - 3
Eti sıvı yağ, limon suyu ve baharat karışımıyla kapla, 20 dakika dinlendir.
20 dk20:00 - 4
Kuru soğanı iri parçalara, yeşil biberleri karelere kes; etle birlikte şişlere diz.
7 dk07:00 - 5
Izgarayı orta yüksek ateşte ısıt, şişleri ara ara çevirerek pişir.
15 dk15:00 - 6
Kyinkyinga şişlerini 3 dakika dinlendir, kalan baharat kokusu sönmeden sıcak servis et.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Baharat karışımını ete bastırarak yedir; yüzey kuru kalırsa ızgarada kokulu kabuk daha iyi tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak şişleri limon, ince soğan ve sade pilavla servis et.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
32
g protein
16
g karbonhidrat
32
g yağ
Protein %27Karb %13Yağ %60
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yer fıstığı
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kyinkyinga kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kyinkyinga ne kadar sürer?
Hazırlık 28 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 46 dakika.Kyinkyinga zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kyinkyinga kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 16g, yağ: 32g.Kyinkyinga hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kyinkyinga hangi mutfağa ait?
Bu tarif Gana mutfağına aittir.Kyinkyinga için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?