🍆

Kyopolou

Name: Kyopolou
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Bulgar Mutfağı
Ingredients: 2 adet Patlıcan; 3 adet Kapya biber; 2 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Elma sirkesi; 0.25 demet Maydanoz; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Kyopolou, közlenmiş patlıcan ve biberi sarımsak, maydanoz ve zeytinyağıyla ezerek hazırlanan Bulgar mezesidir.

Kolay⏱️ 22 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~154 kcal🇧🇬 Bulgar

12 dk hazırlık 10 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

2 adet Patlıcan
3 adet Kapya biber
2 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Elma sirkesi
0.3 demet Maydanoz
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcan ve kapya biberleri ocak üstünde közleyin.
2
Közlenen sebzeleri kapalı kapta 8 dakika bekletin.
8 dk
08:00
3
Sebzelerin kabuklarını soyup süzgeçte 5 dakika bekletin.
5 dk
05:00
4
Sarımsak ve maydanozu ince kıyın.
5
Patlıcan, biber, sarımsak, zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi çatalla ezin.
6
Kyopolou'yu maydanozla soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Közlenen sebzeleri kapalı kapta 8 dakika bekletin; kabukları kolay soyulur ve mezenin is kokusu dengelenir.

🍽️ Servis Önerisi: Kyopolou'yu kızarmış ekmek, ızgara sebze veya isteğe bağlı beyaz peynirle soğuk meze olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~154

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %7Karb %34Yağ %59

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kyopolou kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Kyopolou ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 22 dakika.
Kyopolou zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Kyopolou kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 154 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 14g, yağ: 11g.
Kyopolou alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Kyopolou hangi mutfağa ait?
Bu tarif Bulgar mutfağına aittir.
Kyopolou için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Antalya Hibeş Mezesi

6 adım, 8 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Patlıcan ve kapya biberleri ocak üstünde közleyin.

Közlenen sebzeleri kapalı kapta 8 dakika bekletin.

8 dk

08:00

Sebzelerin kabuklarını soyup süzgeçte 5 dakika bekletin.

5 dk

05:00

Sarımsak ve maydanozu ince kıyın.

Patlıcan, biber, sarımsak, zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi çatalla ezin.

Kyopolou'yu maydanozla soğuk servis edin.

Sıkça sorulanlar

Kyopolou kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Kyopolou ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 22 dakika.

Kyopolou zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Kyopolou kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 154 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 14g, yağ: 11g.

Kyopolou alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Kyopolou hangi mutfağa ait?

Bu tarif Bulgar mutfağına aittir.

Kyopolou için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı