Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🧆
Kyufte
Kyufte, dana ve kuzu kıymayı soğan, maydanoz, kimyon ve ekmek içiyle yoğurup ızgara ya da tavada pişiren Bulgar köfte tabağıdır. Dışı kızarmış, içi sulu ve baharatlı kalır.
Orta⏱️ 38 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇧🇬 Bulgar
20 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 38 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Köfte
- 400 gr Dana kıyma
- 250 gr Kuzu kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Bayat ekmek içi
- 1 adet Yumurta
- 0.3 demet Maydanoz
Baharat
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkın.
- 2
Kıyma, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, kimyon, karabiber ve tuzu geniş kapta 6 dakika yoğurun.
6 dk06:00 - 3
Harcı 20 dakika soğukta dinlendirin.
20 dk20:00 - 4
Köfte harcından yassı yuvarlaklar hazırlayın.
- 5
Tavayı yağlayıp ısıtın.
- 6
Kyufte köftelerini her yüzü 4 dakika olacak şekilde pişirin.
8 dk08:00 - 7
Köfteleri 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Soğan suyunu sıkmak harcı gevşetmez; köfte tavada formunu korur ve dışı daha iyi kızarır.
🍽️ Servis Önerisi: İsteğe bağlı Shopska salatası, yoğurtlu sos ve patates kızartmasıyla sıcak ana yemek olarak sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
28
g protein
20
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %26Karb %19Yağ %55
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kyufte kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kyufte ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 38 dakika.Kyufte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kyufte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 20g, yağ: 26g.Kyufte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kyufte hangi mutfağa ait?
Bu tarif Bulgar mutfağına aittir.Kyufte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?