Uygur Lagman ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 110 dakika.

Uygur Lagman kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 72g, yağ: 16g.

Uygur Lagman hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Uygur Lagman için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Uygur Lagman | Tatonia

🍜

Uygur Lagman

Name: Uygur Lagman
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Su; 1.3 tatlı kaşığı Tuz; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 450 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Kırmızı biber; 3 adet Domates; 4 diş Sarımsak; 1 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.3 demet Kişniş

Lagman, elde çekilen eriştenin dana eti, biber, domates ve baharatlı sebze sosuyla buluştuğu Uygur ve Orta Asya klasiğidir. Erişteyi hazır almak pratik olur ama hamuru dinlendirip çekmek yemeğin ana karakterini verir.

Zor⏱️ 1 sa 50 dk4 kişilik~540 kcal🇨🇳 Çin

45 dk hazırlık 35 dk pişirme 30 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Erişte için

3 su bardağı(~600 ml) Un
1 su bardağı(~200 ml) Su

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ

Sos için

450 gr Dana kuşbaşı
1 adet Kuru soğan
2 adet Kırmızı biber
3 adet Domates
4 diş Sarımsak
1 adet Havuç
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon

Servis için

0.3 demet Kişniş

💡 Püf Noktası: Hamur şeritlerini yağlayıp dinlendirin; kuru yüzey oluşursa çekme sırasında erişte kopar.

🍽️ Servis Önerisi: Lagmanı derin kaselerde, üzerine kişniş ve isteğe bağlı acı biber yağı gezdirerek ana yemek gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %53Yağ %26

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Uygur Lagman kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Uygur Lagman ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 110 dakika.
Uygur Lagman zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Uygur Lagman kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 72g, yağ: 16g.

🇨🇳Çin mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Uygur Lagman

Zaman çizelgesi